야채만으로 풍미있는 '비건카레 만들기' / 채식요리

 

 

 

 

 

 

비건식으로 드시는 분들이 

많아서 고기없이 맛있는 카레.

 

'비건카레'

 

 

 

 

 

가지/애호박/토마토/새송이

넣고 만들었는데 다른야채와

채소 넣어도 상관없어요.

 

참고로 새송이버섯과 토마토를

많이 넣으면 더 맛있을거 같네요.

버섯식감이 너무좋았어요......^^

 

 

 

 

카레를 먼저 녹여줬어요.

에스비 골든카레로 만들었어요.

 

올리브유에 볶아줍니다.

채수도 생기니 맛도 더 좋습니다.

굽듯이 볶아주는게 포인트!

 

 

 

 

크기도 작지않게 넣어줘야 

식감이 훨씬 좋습니다^^

 

고기안들어가도

너무 맛있었던 카레...

고기는 꼭 넣어줬는데....안들어가도

좋았습니다^^

 

 

 

 

 

 

바질가루 너무좋아해서

꼭 뿌려줍니다^^