두부 보관법 꿀팁 알아볼게요! 냉동보관하면 좋을까?

 

 

두부는 많이 드시는 식품중 하나 입니다.

콩은 밭에서 나는 소고기라고 할정도로 좋다고해요^^

 

식감이 부드럽고 소화흡수율이 높고,

두부는 칼로리가 낮고 포만감이 있어

다이어트에도 좋아요.

 

이외에도 변비와 치매예방을 한다고 해요.

 

두부 보관법에 대해 알려드릴게요.

하나사면 다먹기에는 많고 꼭 남게되더라구요.

 

두부를 오래 보관해야 할때에는 

깨끗한 물에 소금을 넣어 보관하는것이 오래 보관할수있고

요리할때도 잘 부서지지 않는다고 해요.

 

바로 드실게 아니라면 물을 버리고 다시 넣어 

보관해 주시면 몇일은 더 먹더라구요.

 

두부는 얼리면 생으로 먹었을 때보다 영양소가 응축돼 6배에 달하는 단백질을 섭취할 수 있다.

요리할때는 두부를 녹여서 수분을 빼준 후 조림이나 찌개로 사용하면

간이 잘 배어서 더 맛있어진다.

 

두부활용법에 도움이 되셨길 바랍니다.