728x90 키친63 단짠조합 닭다리살덮밥 레시피! 닭다리살로 덮밥만들기!한팩기준 2인양이에요. 후추와 맛술로 잡내제거 해줍니다. 파기름내줄 파와 버섯과 애호박구이도 함께 준비합니다.(노릇할 정도로 구워서 준비해줘요) 대파는 많이넣어줌 좋습니다. 기름은 소량 둘러주고 대파와 닭기름으로 적당히 구워줘요. 양념소스준비! 굴소스2진간장2올리고당2맛술1t마늘가루1t요라지오(고추기름)참기름1 물 200ml정도 넣어주고 양념소스와 졸려줍니다. 적당한 크기로 잘라줍니다. 소스와 함께 올려주고버섯 애호박도 올려줘요! 단짠 조합이라아이들도 좋아할 맛이에요.고추기름은 빼서 요리해주세요 2024. 5. 11. 오디효능 / 수제 오디에이드 만들기 오디효능항산화작용안토시아닌 색소를 띠어노화방지시력 개선효과가 있다고 한다.오디씨는 비타민E가 들어있어항산화 효과가 있다.간건강,면역력,피부트러블에 좋다고 합니다. 오디원액으로 에이드 만들어서먹는데 너무맛있어요! 달달한 맛이라 탄산수만 넣어도음료보다 좋습니다^^ -오디에이드 만들기- 오디원액 50ml탄산수 180~200ml 레몬 2024. 5. 8. 표고버섯 와사비장 레시피! 고기먹을 때나 밥에 먹기도좋은 표고버섯 와사비장! 은근히 중독되는 맛이라한번 먹으면 빠져요^^ 표고는 알맞는 크기로잘라줍니다.크게 하시는 분도 있고저는 작은크기로 했어요. 전분은 필수는 아닙니다.있으시면 넣어도 좋아요! 표고버섯 와사비 장진간장1T쯔유2T맛술1T올리고당1T 와사비는 양념장 넣고 나중에 넣어서 조절해줍니다. 물한컵과 끓여줍니다.자작할 정도로- 양념장넣고 한번더 끓여주고전분물을 넣고 농도를 조절해줘요. 와사비는 취향껏 넣어주시면됩니다. 저는 알싸한 맛이 좋아서좀 많이 넣어줬어요!끓이면 생각보다 매운맛이 거의 없습니다. 먹을 만큼만 만들어서냉장보관해줘요! 고기먹을때 너무 잘어울리고밥에 비벼먹거나 쌈밥으로 먹을때 도 너무맛있습니다. 추천!!! 2024. 5. 7. 취나물 된장무침 레시피! 손질후 씻어서소금물에 살짝만데쳐줬어요. 취나물 무침집된장1t마늘0.5t참기름1t통깨가루특유에 알싸한 맛이된장으로 잡혀서 맛있습니다. 2024. 5. 7. 초록마을 무농약 블루베리 / 생블루베리 요거트 만들기 / 블루베리효능 시댁에서 보내주신초록마을 블루베리! 유기농이라 자주 이용하시는데비싼 블루베리를 주셨네요^^ 유기농이라 믿고 먹을 수 있어요. 10대 푸드라고 알려진블루베리 안토시아닌이 들어있어혈관에 쌓인 노폐물을 제거혈액순환/노화방지/기억력/건망증개선비만예방/콜레스테롤 수치 감소 꾸준히 섭취했을때 효과를 볼수 있으니 참고 해주세요. 오래먹을경우는 냉동보관 해주시면 좋습니다. 플레인 요거트에 오트밀/바나나블루베리/아가베시럽 넣고간단한 식사대용으로 먹어도 좋습니다! 2024. 4. 28. 깻잎순 볶음 깻잎순이라고 아시나요?큰 잎 깻잎만 봐서 잘몰랐는데 들깨에서 자라는 어린잎 끝순을말하더라구요! 무쳐먹기도 하고 여러가지 먹는데무침을 가장많이 먹습니다.깻잎순 전 도 먹던데 맛있을거 같아요^^ 세척을 여러번 하고 손질하고 끓인 소금물에 살짝 데쳐줍니다.너무 많이하면 질겨져서 안돼요. 잠깐 넣어다 빼는 정도! 찬물에 헹궈서 물기를 꽉 짜줍니다. 깻잎순무침 레시피 마늘소량들기름 통깨가루연두 오히려 여러가지 넣으면본연에 맛이없어져서 간을 살짝하는게 맛있더라구요^^ 2024. 4. 28. 봄 제철음식 미나리효능/미나리무침 레시피 봄 제철음식중 하나인 미나리! 시댁에서 갖다주긴 미나리 한봉다리ㅋㅋㅋㅋ 미나리 효능은 각종 무기질과 비타민 피로 해소에 도움을 준다고 해요. 제철일때 챙겨먹는게 몸에 제일 좋다네요^^ 아삭한 식감과 향이 있어 무침이나 육류에 곁들여 먹기도 합니다. 아침으로 소고기와 미나리 무침 함께 먹으니 너무 맛있습니다^^; 삼겹에도 함께 나오는곳도 있는데 고기궁합이 정말 좋아요. 세척하는법은! 식초물에 담가두고 5분후에 헹궈줍니다- 여러번 헹구는게 중요! 불순물이 빠져나오는게 보입니다. 아삭함 식감을 더하기위해 차가운물에 담궜다가 빼서 먹으면 더 신선하고 아삭해요! 미나리무침 레시피! 고춧가루/식초/매실청/맛간장/참기름/통깨/마늘소량 2024. 4. 12. 와인안주로 좋은 생햄 카르파치오 만들기! 와인안주추천! 와인안주로 추천하는 생햄 카르타치오 만들어봤어요. 이탈리아 요리로 생고기를 얇게 썰어 소스를 뿌려먹는 요리입니다. 집에있는 생햄으로 대체했어요^^ 재료 양파,견과류,생햄,파슬리,깻잎 드레싱 설탕3,레몬즙3,올리브유4,후춧가루약간 양파는 얅게썰어 물에 담가두세요 (매운맛제거) 견과류는 팬에 살짝 볶아주세요. 생햄에 재료넣고 소스뿌려줍니다. 와인과 같이 마시면 풍미가 있고 맛있더라구요! 재료는 취향에 따라 다르게 넣고 해도 좋습니다. 2024. 3. 19. 칼칼하게 맛있는 실패없는 파김치 만들기! 실패없이 만드는 파김치 레시피! 2단 준비해줬어요. 세척후 액젓에 담기줍니다. (선택사항) 과일 갈아서 해줘야 훨씬 맛있더라구요^^ 깊은맛이 나는거 같아요! 쪽파 2단 기준레시피 배 반조각(1개해도 상관없음) 양파 1개 생강 1톨 고춧가루(청양고추 가루라 매콤해요!)반컵정도 새우젓 2T 매실 1컵 (짜거나 매우시면 조절) 미원 아주소량 마늘은 안넣어요 쪽파에 향이 있어서 패스요 (선택사항) 배와,양파 갈아서 섞어줍니다. 액젓은 처음에 절여놨던 액젓 넣어서 함께 갈아줬어요. 1시간 정도 냉장 숙성했어요. 더 하면 좋습니다. 양념 바르는 용이라 지저분 한점 이해해 주세요^^; 뿌리쪽 위주로 발라주고 뒷쪽은 남은양념으로 소량 발라줘요. 깔끔하게 담아줍니다. 그래야 먹을 때도 편하더라구요^^; 바로 드셔도 맛있.. 2024. 3. 4. 깔끔한 소고기무국 레시피 소고기 무국 레시피! 양지로 사용했어요. 무는 많이 넣는걸 좋아해서 많이 썰어줍니다^^ 그래야 국물도 시원하고 맛있더라구요? 재료은 은근히 간단해요^^ 파/양지/무 끝입니다. 잡내가 날수 있으니 핏기를 빼주었어요. 마늘이랑 후추가 들어가니 굳이 안하셔도 됩니다. 마늘/간장 넣고 양지/무넣고 볶아줍니다. 불은 중불로 유지. 살짝만 익으면 물넣고 끓여주면 돼요. 나머지 간은 소금으로 해주면 끝이에요^^ 잡내없이 깔끔한 무국이 완성! 추울때 먹으면 더 맛있더라구요^^ 2024. 2. 25. 묵은지 닭볶음탕으로 집밥! 부모님이 주신 묵은지김치로 닭볶음탕 만들기! 김치가 맛있으면 무조건 성공! 무랑 당근 큼직하게 썰어서 김치 닭넣고 푹끓여줍니다. 간은 된장,마늘,고추가루! 고추가루가 살짝 매운편이라 맛있게 매워서 맛있다! 매콤한거랑 어울리는 계란 후라이도 추가했습니다! 직접만든 쌈장도 만들어서 파프리카와 미역쌈! 파프리카,마늘,참기름,통깨,된장 저만의 레시피! 야채를 많이넣어서 저염식으로 먹어요! 2024. 1. 19. 초간단 무생채 레시피! (영상참고) 밥반찬에도 좋고 비빔밥에도 너무 맛있는 무생채 만들기! 저는 계량없이 눈대중이라,, 영상 참고 하시면 될거같아요! 무1개 기준! 마늘 소금 액젓 매실청 고추가루 설탕 참기름 통깨 살짝 매콤해서 더 맛있네요! 내스탈~~ 고추가루마다 맛이 다르기 때문에 적당하게 넣으면서 맞춰주면 됩니다. 싱거우면 소금으로 간하기! 2024. 1. 19. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 728x90
