두릅손질데치기/두릅효능

 

 

 

 

 

시댁에서 갖다주신 두릅!
봄제철 음식중 하나죠
봄나물의 제왕이라고 불린답니다^^

손질 할때는
가시조심!

뜨거운 물에 소금 넣고
데칩니다!

 

 

 

두릅의 효능은

비타민C 성분과 피로회복에 좋고

춘곤증을 예방하는 효과로 이어진다.

 

천연소화제 역활을 한다.

두릅의 정유 성분때문에 위장운동을 

도와준다.

 

혈관건강,혈액순환성분이

다량함유

 

혈당조절효과,항암효과

 

 

 

 

 

 

요리할때도 많이 쓰이는데

데쳐서 먹기도 하고 튀김 짱아찌

등등 방법이 많습니다!