자연산송이 구매한 후기 / 자연산송이 효능 / 송이버섯 보관법

 

 
 

 
 
 
오일장에서 직접구매한 
자연산 송이!
 
귀하다고 알려진 자연산송이.
시식하고 구매하였는데 
향부터 다르다.
 
참기름 소금장에 찍어 먹으면된다.
생으로 먹는게 제일 좋다고 하죠?
 
밥지을때도 활용하면 좋아요!
 
자연산송이도 등급에 따라
가격도 다르다고 해요!
 
저는 매우 저렴하게 
구매했습니다.
 
 

 

송이버섯효능

'동의보감' 에 솔 기운 받으며,
돋는 송이는 버섯가운데 제일
이라고 기록돼 있을 만큼 뛰어난
효능을 자랑한다.
 
콜레스테롤 수치를 줄여
심장병,당뇨병,동맥경화,고지혈증
예방한다.
 
항암작용에도 뛰어나다.

칼슘,철분,무기질 성분을 비롯하여 
탄수화물,단백질,섬유질로 
고단백 저칼로리 식품으로 
무기질이 풍부하다.
 
 
 

부모님과 함께 먹었던 송이버섯

막걸리와 같이^^

 

 

 

송이버섯 먹는 법

뿌리만 가볍게 손질한 뒤
얇게 찢거나 썰어 참기름
소금장에 찍어 생으로
먹는다.

요리할때는 그 향을 해치지
않도록 구워 먹거나 맛이 
강하지 않은 식재료와 함께 볶아 
먹으면 된다.

건조한 송이버섯을 차로 
마시거나 술로 담가 수시로 
음용하기도 한다.

송이버섯 보관법

 

 
송이버섯은 섭취하지
않을 때는 씻어서 보관하면 
안되며, 신문지에 싸서
습기를 예방하여 냉장 보관해놓는
것이 가장 좋다.
 
비닐로 밀봉하거나 김치냉장고나
야채 보관으로 보관하면
오랫동안 보관할 수 있다.